L'odeur de la confiture de mûres glissée dans les macarons (voir ici, recette des macarons!) de la semaine dernière m'a rappelé de bien beaux souvenirs d'enfance: par un dimanche ensoleillé et encore doux, on "partait aux mûres". Armés de seaux, de chapeaux, d'envies et de gourmandise, on partait, à travers la campagne cueillir ces fruits à la chair violacée et sucrée... Il fallait faire attention à ne pas se piquer, choisir les plus grosses, remplir patiemment les seaux emmenés... A la fin de la journée, allez savoir pourquoi!, on se retrouvait toujours barbouillés de rouge et de violet, les mains collantes, mais l'estomac bien rempli! Et le soir, c'était la bonne odeur de la confiture qui envahissait toute la maison, promesse de petits déjeuners parfumés, douce odeur de l'automne commençant pour nous accompagner tout au long des saisons...

Aller aux mûres

C’est une balade à faire avec de vieux amis, à la fin de l’été. C’est presque la rentrée, dans quelques jours tout va recommencer ; alors c’est bon, cette dernière flânerie qui sent déjà septembre. On n’a pas eu besoin de s’inviter, de déjeuner ensemble. Juste un coup de télé­phone, au début du dimanche après-midi :

— Vous viendriez cueillir des mûres ? 

— C’est drôle, on allait justement vous le proposer ! 

On s’en revient toujours au même endroit, le long de la petite route, à l’orée du bois. Chaque année, les ronciers deviennent plus touffus, plus impénétrables. Les feuilles ont ce vert mat, profond, les tiges et les épines cette nuance lie-de-vin qui semblent les couleurs mêmes du papier vergé avec lequel on couvre livres et cahiers. 

Chacun s’est muni d’une boîte en plastique où les baies ne s’écraseront pas. On commence à cueillir sans trop de frénésie, sans trop de discipline. Deux ou trois pots de confi­tures suffiront, aussitôt dégustés aux petits déjeuners d’automne. Mais le meilleur plaisir est celui du sorbet. Un sorbet à la mûre consommé le soir même, une douceur glacée où dort tout le dernier soleil fourré de fraî­cheur sombre. 

Les mûres sont petites, noir brillant. Mais on préfère goûter en cueillant celles qui gardent encore quelques grains rouges, un goût acidulé. On a vite les mains tachées de noir. On les essuie tant bien que mal sur les herbes blondes. En lisière du bois, les fougères se font rousses, et pleuvent en crosses recour­bées au-dessus des perles mauves de bruyère. On parle de tout et de rien. Les enfants se font graves, évoquent leur peur ou leur désir d’avoir tel ou tel prof. Car ce sont les enfants qui mènent la rentrée, et le sentier des mûres a le goût de l’école. La route est toute douce, à peine vallonnée : c’est une route pour causer. Entre deux averses, la lumière avivée se donne encore chaude. On a cueilli les mûres, on a cueilli l’été. Dans le petit virage aux noisetiers, on glisse vers l’automne.

Philippe Delerm, La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules

Sommaire des salades

- Panzanella

- salade au chou rouge, roquefort et noix, vinaigrette aux pointes d'orties

- Salade fraîcheur pour gourmands pressés

- Salade gourmande aux trois tomates

- Salade légère tofu, avocat et crème de yaourt au curcuma

- Salade méditerranéenne aux pois chiches et citron confit

- Salade printannière aux brocolis et magret de canard

- Salade à la truite fumée, courgettes marinées et fromage de chèvre

Un très grand merci à Lauren du très joli blog "Lolo et sa tambouille" (si vous avez trois minutes, faites-y un tour: je vous le conseille!) pour son tag! Je suis vraiment désolée d'avoir tant tardé à répondre!

C'est un très long tag qui a beaucoup circulé sur internet ces derniers jours... Je suis un peu embêtée au moment d'y répondre car:

1) je n'ai pas énormément de temps... et il en faut pour répondre aux 75 questions!

2) Je déteste parler de ma petite personne!

Mais j'ai promis à Lauren de jouer le jeu, alors je vous propose de couper la poire en deux et de ne répondre qu'aux 20 premières questions!

Libre à celles et ceux qui suivront de tenter l'intégralité du questionnaire! Allez, on y va!

1 - Si j'étais une saison?     Sûrement pas "une saison en enfer"... plutôt les 4, de Vivaldi!

2 - Si j'étais un plat?       Un plat parfumé!

3 - Si j'étais un animal?     Un écureuil

4 - Si j'étais une chanson?    "J'irai au bout de mes rêves"! (Goldman)

5 - Si j'étais une couleur?       le bleu de l'océan

6 - Si j'étais un roman?       "A la recherche du temps perdu" de Marcel Proust

7 - Si j'étais une légende?      la légende de la fondation d'Athènes

8 - Si j'étais un personnage de fiction?  "La dame aux oeillets "(Cronin)

9 - Si j'étais un film?    Une comédie

10 - Si j'étais un dessin animé?   "Les cités d'or" (rien que pour voir la fin, une fois, juste une fois!, et aussi monter dans le "condor"!)

11 - Si j'étais une arme? aucune

12 - Si j'étais un endroit?   le sommet du Mont-Blanc

13 - Si j'étais une devise? 

14 - Si j'étais un oiseau? une Hirondelle

15 - Si j'étais un air?  une petite musique doucement sifflotée

16 - Si j'étais un élément?  le vent (on n'est pas de Marseille pour rien: le Mistral nous a façonnés!)

17 - Si j'étais un végétal? une fleur des champs

18 - Si j'étais un fruit?  la cerise!

19 - Si j'étais un bruit? celui d'une caresse qui passe

20 - Si j'étais un climat? soleil et chaleur l'été, neige l'hiver

21 - Si j'étais un loisir? la lecture!!!

Bon, ce n'est déjà pas mal, non?!

Voilà les 5 blogs que je tague à mon tour:

- Popotte and Co

- Entre rire et cuisine

- Frais!

- Le monde culinaire de Meriem

- Les délices de mes trois princesses!

Et voilà! A vous de jouer!!

Mon message précédent (mousse noix de coco-citron vert) m'a donné des envies d'exotisme... et comme la période n'est pas aux voyages (!), je suis retournée ouvrir mon cher Baudelaire pour vous offrir ce poème à lire les yeux fermés (si, si, il suffit d'essayer!).

Parfum exotique

Quand, les deux yeux fermés, en un soir chaud d'automne,
Je respire l'odeur de ton sein chaleureux,
Je vois se dérouler des rivages heureux
Qu'éblouissent les feux d'un soleil monotone ;

Une île paresseuse où la nature donne
Des arbres singuliers et des fruits savoureux ;
Des hommes dont le corps est mince et vigoureux,
Et des femmes dont l'œil par sa franchise étonne.

Guidé par ton odeur vers de charmants climats,
Je vois un port rempli de voiles et de mâts
Encor tout fatigués par la vague marine,

Pendant que le parfum des verts tamariniers,
Qui circule dans l'air et m'enfle la narine,
Se mêle dans mon âme au chant des mariniers.

Charles Baudelaire, Les Fleurs du Mal

Avec ce froid, rien de tel qu'un peu de lecture pour se tenir chaud en rentrant le soir... Se pelotonner sous un bon plaid, mettre une musique douce en fond sonore, boire un thé accompagné de quelques gourmandises et partir, ailleurs, dans les pages d'un bon roman...

Voici quelques-unes de mes dernières lectures que je suis heureuse de partager avec vous!

La cravate de Milena Michiko Flasar

Dans un parc, au Japon, Tuguchi Hiro et Ohara Tetsu se croisent: tous deux passent leurs journées assis sur un banc. Le plus jeune vient de passer deux ans enfermé dans sa chambre, cherchant à survivre aux lourdes blessures de son adolescence; le second vient d'être renvoyé de son entreprise et n'ose pas l'avouer à sa femme. Petit à petit, les deux hommes vont s'apprivoiser et se raconter. C'est un roman extraordinaire qui m'a bouleversée. Un texte sombre et dur, mais inondé de lumière.

" Je ne voulais rencontrer personne. Rencontrer quelqu'un, c'est s'impliquer. On noue un fil invisible. Dans tous les sens. Rencontrer quelqu'un, c'est devenir une partie de son tissu, et c'est celà qu'il fallait éviter." (p.13)

" Mais ce qui me reste à écrire, c'est le poème jamais inachevé qui, frottement indéfini de l'encre, plongée infinie du pinceau, glissement infini sur le papier blanc, est le poème de ma vie." (p.152).

La fractale des raviolis de Philippe Raufast

A partir de l'histoire d'une femme qui veut assassiner son mari avec une boîte de raviolis empoisonnés, s'enchaîne une multitude d'histoires qui s'emboîtent les unes dans les autres avant de se démêler dans la deuxième partie du livre.On y croise un garçon qui voit les infrarouges, un voleur pendant l'épidémie de peste à Marseille, un adolescent qui veut éliminer les taupes, et bien d'autres personnages aussi singuliers que désopilants. C'est un roman surprenant, souvent drôle, parfois tragique. Une belle réussite!

" Je suis désolé, ma chérie, je l'ai sautée par inadvertance." (p.1)

Qui a peur de Virginia Woolf? de Edward Albee

Le temps d'une fin de nuit, deux couples se rencontrent. George et Martha se déchirent, entre rire et cruauté, sous les yeux de Nick l'arriviste et Honey la superficielle. Tous deux ne vont pas rester indemnes devant la violence de l'échange. Une pièce déroutante qui donne envie de la voir sur scène.

"Martha: Un enfant. Et j'avais mon enfant.

George: Notre enfant. Et nous l'avons élevé. (...) Et ses yeux étaient verts... verts avec... quand on y plongeait assez profond... assez profond... du bronze... des parenthèses de bronze autour des iris..." (p.126)

L'ordinateur du paradis de Benoît Duteurtre

Un homme arrive aux portes du paradis: à son grand étonnement, la vie après la mort ressemble un grand hall de gare où attendent ceux qui sont en partance pour le paradis ou l'enfer. En parallèle, sur terre, Simon, haut fonctionnaire, se trouve pris dans une spirale infernale suite à un projet de loi concernant le visionnage d'images pornographiques. A cela s'ajoute un grand dérèglement informatique qui va faire chuter les uns et monter les autres. Un bon roman divertissant et léger qui porte un regard interrogatif sur notre monde avec un ton décalé.

"La première image que je garde de mon réveil est celle d'une salle d'attente: vaste local sans charme meublé avec des chaises en plastique orange. (...) Plusieurs posters accrochés aux murs représentaient une cité balnéaire, ultramoderne et ses hôtels géants, ses îles artificielles (...) surplombées de cette légende: gagnez votre ticket pour le paradis." (p.11)

Belles lectures à tous!

Il y a bien longtemps que je n'ai plus partagé avec vous quelques-unes de mes lectures... Vous cherchez des livres pour l'été? Voilà quelques pistes!

D'après une histoire vraie de Delphine de Vigan

La narratrice, écrivain à succès, traverse une période difficile dans l'écriture de son nouveau roman. Elle rencontre alors L., personnage mystérieux, avec laquelle elle devient rapidement amie. L. va envahir sa vie, petit à petit, finissant par habiter chez elle, répondre à ses courriers, jusqu'à usurper presque totalement son identité. Jusqu'où cela peut-il aller? Un thriller psychologique, de nombreuses fois primé, qui laisse planer jusqu'au bout l'ambiguïté et propose une jolie réflexion sur la création littéraire.

"Je sais que L. est quelque part, pas si loin. Elle se tient à distance. Je sais qu'un jour elle reviendra." (p.477)

Parle mon fils, parle à ta mère de Leïla Sebbar

Une discussion entre une mère arabe qui vit recluse dans une cité de la banlieue parisienne et son fils devenu homme, qui est passé boire le thé et embrasser sa mère. C'est surtout la mère qui parle, qui raconte son quotidien, quelques souvenirs du passé, le rôle des filles dans la société,... Un roman remarquablement bien écrit.

 "J'ai tout lu, toutes les nuits, et quelques fois, mais je ne t'ai jamais dit, j'avais lu celles que tu me racontais le soir... J'aimais encore plus parce que ce n'était pas pareil avec ta voix et les mots en arabe, c'était beau..." (p.41)

"La mère revient. Il est debout. Elle le regarde, s'approche de lui sans le toucher, elle lui dit: "Ecoute, mon fils, écoute ce que je dis, mon fils, écoute-moi bien, tu es beau, tu es peut-être le plus beau, c'est vrai, mais n'oublie pas, tu as une âme". (p.96)

Quant au riche avenir de Marie Ndiaye

Le récit d'un morceau de vie d'un adolescent, appelé Z, qui, orphelin, vit chez Tante, et tombe amoureux d'une jeune fille futile. On suit les pensées et digressions de Z, fluctuantes.

Le jour venu, le jeune Z s'habillait avec soin, il savait que son amie attachait une importance extrême à l'apparence. S'il s'agissait là d'une particularité que le jeune Z d'un naturel tolérant (...) eût préféré voir absente de son caractère, il l'acceptait toutefois, en vertu de cette même tolérance, et choisissait les éléments de sa toilettes de telle sorte qu'aucun ne la heurtât." (p.24)

Alabam Song de Gilles Leroy

La vie de Zelda Fitzgerald, racontée de façon saccadée, comme si on était dans la tête de Zelda. Tourbillon de fêtes comme de déceptions, brûlures de l'alcool et de la drogue. Un roman âpre et fort.

"Oh! Le silence! Le silence des interstices! Le grand blanc qui s'immisce et vient panser d'ouate et d'éther la fêlure de nos têtes." (p.25) 

Bonne lecture à tous!

Sommaire des plats de viande

Volaille

- Parmentier au confit de canard

- Roulade de volaille farcie, sauce aux champignons et au porto rouge

- Tajine de poulet au citron confit

- Terrine de canard à l'orange

- Terrine légère de poulet aux tomates confites et basilic

Agneau

- Charlottes d'agneau à l'aubergine

- Tajine aux pruneaux et aux amandes

Porc

- Flan en trois couleurs

-  Mousse de jambon aux poireaux et parmesan

- La "racliflette"!

- Rouelle à la moutarde

- Sauté de porc en aller-retour asiatique

- Sauté de porc à la bière et au brie de Meaux

Veau

- Blanquette de veau à l'ancienne

- Financière de veau et ses petits légumes

- Tajine aux amandes et aux coings confits

- Veau, morilles et vitelottes

Sommaire des gourmandises et mignardises 

Bouchées

- Baisers chocolatés de la bonne année

- Bouchées marocaines aux noisettes

-  Bouchées moelleuses aux griottes, selon Régis Marcon

- Délices au miel et au citron

-  Meringues délicatement vanille

-  Meringues roses et blanches

- Mini tartelettes choco-menthe

Macarons

- Macarons au chocolat

- Macarons au caramel de banane

- Macarons à la mûre

- Macarons au nougat

- Macarons au pamplemousse

- Macarons de la saint Valentin: framboise et verveine citron

- Macarons à la violette

- Macarons "Soufle fleuri" (Rose, lilas et tulipe)

Petits gâteaux

- Les cannelés bordelais

-Madeleines à la fleur d'oranger

- Mini-cakes au citron et à l'huile d'olive

- Mini-cakes croustillants au citron

- Mini tartelettes citron-framboise

- Muffins gourmands aux deux chocolats

- Muffins choco-orange

Biscuits

- Biscuits gourmands aux noisettes et au chocolat

-  Croquants amandes - pistaches

- Friands aux amandes

- Les galettes au beurre du petit chaperon rouge

- Petits coeurs gourmands en pain d'épices

- Petits palets au citron

- Les petits sablés d'antan

- Sablés croustillants citron-basilic

Gourmandises 

- Coulis d'abricot au romarin

- Douceur au chocolat blanc et aux griottes

- Gelée pêche- groseille et confiture nectarine-noix de coco

- Oreillettes à la fleur d'oranger

- Pâte de coings

-  Sauce caramel à la fleur de sel de guérande

Sommaire cakes et gâteaux

Entremets

- Number cake au citron vert

Gâteaux au chocolat

- Le brownie

- Douceur au chocolat et à la noix

- Gâteau au chocolat, éclats d'amandes

- Gâteau au chocolat et au thé

- Gâteau marbré au chocolat

- Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

- Moelleux au chocolat et son coeur surprise

Gâteaux aux fruits

- Charlotte aux pommes caramélisées

- Douceur italienne aux abricots

-  Fondant à l'orange

- Gâteau ultra moelleux aux deux citrons

- Gâteau moelleux aux cerises

- Gâteau fraises-citron vert

- Gâteau aux noix, léger, léger, léger...

- Gâteau invisible aux pommes et aux poires

- Gâteau aux pommes tout simple

-  Gâteau rustique aux pommes

- Gâteau au yaourt et à l'orange

Autres gâteaux

- Cake aux noisettes et au miel de châtaignier

- Carrot Cake

- Galette franc-comtoise (ou goumeau)

- Le gâteau basque

- Le gâteau de Savoie

- Gâteau de semoule aux fruits confits

- Pain de Gênes et sa crème anglaise

Sommaire tartes et clafoutis

Clafoutis

-  Clafoutis aux abricots de ma Maman

- Clafoutis aux griottes et pistaches, légère infusion de citron

Tartes aux fruits

- Tarte au citron meringuée

- Tarte au citron toute douce

- Tarte au citron et citron confit

- Tarte fine aux pommes, pistaches et miel

- Tartelettes croquantes aux pommes et aux noix, caramel au sirop d'érable

- Tartelettes pommes-noix de coco ultra vite faites

-  La petite tarte aux fraises et sa crème pâtissière

- la tarte aux fraises revisitée, version huile d'olive

- Tarte aux fraises et fenouil confit, crème d'anis vert

-  Tarte meringuée à l'orange et au Grand-Marnier

-  Tartelettes aux clémentines confites

- Tarte aux pralines roses

- Tartelettes aux fruits rouges et muscat

- Tatin pêches-mangues, coulis au miel et au romarin

Tartes à base de chocolat

- Tarte aux noix et chocolat au lait

- Tarte chocolat, pommes et noix

- Tarte croustillante aux poires et au chocolat

- Tartelettes chocolat, orange et gingembre

- Tartelettes croustillantes au chocolat Dulcey

Sommaire des desserts

Crèmes et flans

- Blanc-manger et son coeur coulant à la vanille

- Crème abricots - amandes

- Les petites crèmes au citron

-  Crème tendrement chocolat

- Crème au chocolat blanc, soupçon de bergamote, myrtilles pochées

- Crèmes onctueuses au miel et au thym

-  Crème renversée au caramel

-  Délice glacé aux pommes

- Les îles flottantes

-  Oeufs au lait au parfum d'enfance

Mousses et Panna Cotta

- Oeuf gourmand de Pâques

- Mousse au chocolat blanc sans oeufs

- Mousse noix de coco - citron vert

- Panna Cotta à l'amande amère et aux griottes

- Panna Cotta à la rose, litchies et framboises

- Panna Cotta à la crème de marron et au whisky

- Panna Cotta à la vanille, coulis de fruits rouges, quelques pistaches

Petits gâteaux individuels

- Les éclairs au chocolat

- Fantaisie poire-chocolat, soupçon de noisettes

- Dacquoise au chocolat et aux noisettes

- Sablés à la fleur de sel de Guérande, coeur coulant de chocolat

Autour des fruits

- Ananas caramélisé sur sirop de miel et orange, sorbet noix de coco

- Carpaccio de fraises et sa crème à l'hibiscus

- Charlotte aux fraises ultra légère 

- Coupe gourmande à l'abricot, sauce caramel à la fleur de sel

- Crumble à la noix de coco, pommes et pruneaux

- Fraises et biscuits roses en verrines

- Framboises fraîches sur nid de meringues roses, poudre de pistaches

- Melon surprise

- Pommes confites sur lit d'épices et couverture de meringue, crème anglaise à l'anis vert

- Pommes gourmandes selon Christophe Felder

- Verrines de melon en gelée de muscat

Bûches de Noël

- Bûche caramel, poire et chocolat Jivara

Les crêpes

- Les crèpes Suzette

- Les crèpes au lait d'amande, caramel beurre salé

Sommaire des accompagnements

Légumes

-  Beignets de fleurs de courgettes

- Corolle de légumes printaniers

- Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

- Courgettes farcies à la brousse et au chorizo

- Croquettes de chou-fleur au parmesan

-  Crème de chou-fleur

-  Flan d'aubergines et poivrons

-  Gratin de courge butternut

-  Gratin de légumes à la brousse

-  Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix

Féculents

-  Pain maison sans MAP

-  Pâtes au pistou

-  Risotto crémeux aux girolles et copeaux de parmesan

Dans mon dernier article (Petites têtes sablées au chocolat), j'évoquais de belles heures de lecture hivernales... Voilà longtemps que je n'ai plus partagé avec vous quelques-uns de mes derniers livres coup de coeur... Je me rattrape donc aujourd'hui! Et vous, avez-vous des plaisirs lecture à me partager?

Le dit de Tian-Yi  de François Cheng

Tian-Yi a vécu l'avant-guerre dans une Chine en plein bouillonnement... Son enfance est paisible, au pied d'une superbe montagne, entre des parents aimants. Il va rencontrer, encore jeune, Yumei, celle qu'il appellera toute sa vie "l'Amante". Mais voilà qu'il lui faut partir en pensionnat: rudes années, éclairées heureusement par la rencontre de "l'Ami", Haolang. Tian-Yi devient peintre et tâche de réunir l'Ami et l'Amante. C'est alors q'un drame terrible va les séparer... Tian-Yi part alors en Occident. Des années plus tard, il rentre en Chine et retrouve Yumei et Haolang, emportés par l'histoire, dans le tourbillon de la révolution culturelle...

Un des plus beaux romans que j'aie jamais lus (c'est dire!). Une écriture lumineuse, dense, foisonnante, au service d'une histoire envoûtante...

Galadio de Didier Daeninckx

Allemagne, années 30. Ulrich est un adolescent comme les autres, sauf que son père était un tirailleur sénégalais, venu passer quelques jours en 1921, et vite reparti laissant sa mère enceinte... Mais voilà qu'Hitler prend le pouvoir et se met à traquer ceux qui représentent "la honte noire". Ulrich est poursuivi et arrêté, mais, par un hasard extraordinaire, va connaître un destin différent qui le conduira de plateaux de cinéma pour la propagande nazie jusqu'en Afrique, sur les traces de son père.

Un beau roman qui dénonce un aspect de la barbarie nazie trop souvent occulté. J'ai cependant regretté certains passages trop elliptiques, notamment lors du voyage d'Ulrich en Afrique.

Pourquoi j'ai mangé mon père de Roy Lewis

L'histoire se passe dans la préhistoire, au temps des pithécanthropes. Le père du narrateur aspire à une évolution rapide de l'homme et cherche quotidiennement le progrès: il va ramener le feu à la tribu, apprendre à cuire la viande, etc...  Tout autour gravitent les membres de la famille: l'oncle, réfractaire à toute forme de progrès, les enfants, sceptiques devant les trouvailles de leur père, etc... Jusqu'au jour où un grand incendie se déclare...

Un roman remarquable, qui fait autant rire que réfléchir. La grande question qui sous-tend le roman est: le progrès est-il bon pour l'homme? Et surtout, qu'en faisons-nous? Un roman que tout le monde devrait avoir lu au moins une fois dans sa vie!

Bonnes lectures à tous!

Sommaire des recettes pour les enfants

Du côté du salé

- Petits poissons en pain de mie

- Quiche sans pâte

- La tarte aux légumes de Ti Lapin

Les gâteaux rigolos

- Gâteau aux amandes pour petits clowns 

- Le château fort des petits chevaliers

- Le circuit automobile en chocolat

- Un gâteau de petite danseuse

- Le gâteau de Petit Ours Brun

- Un gâteau de pirate

- Gâteau-poisson au chocolat du 1er avril

- Un gâteau de princesse

- Un gâteau pour dire merci à la maîtresse

-  Le petit train des 4 ans

- la piscine au chocolat des petits cochons

- Le gâteau des animaux de la jungle

Biscuits pour petits gourmands 

- Les baguettes magiques au chocolat 

- Les bonsommes de neige meringués

- Les bonshommes de pain d'épice

- Les dominos gourmands

- Les galettes au beurre du petit chaperon rouge

- Meringues girly en rose et blanc

- les rigolotes petites têtes sablées au chocolat

- Sablés au chocolat du mercredi

-  Sablés glacés à la confiture  

Secrets d'enfants

-La mousse au chocolat expliquée aux enfants

Parce que c'était si beau ce matin au réveil...

Parce que c'est si rare de voir la neige à Marseille...

Parce que cette petite branche portait toute la beauté du monde...

Tout simplement.

Récemment, j'ai été très touchée d'un mail de Marie-Rose, du site 750gr, qui se proposait de faire le portrait de Mots et Mets... et de sa rédactrice! Fidèle lectrice de 750 gr (une mine à bonnes idées!), j'ai été ravie de participer et vous livre ici le lien vers cet article: ICI

Merci Marie-Rose!

De retour d'une belle semaine à la montagne, voici quelques souvenis pleins de soleil et de neige immaculée:

Et, sur le chemin du retour, nous avons retrouvé le printemps en plein éveil:

Alors... bon printemps à vous tous!

Ce soir, chez nous, à table il y a...

Bonne Chandeleur à tous!

La douceur des courbes du melon ( voir les Verrines de melon en gelée de muscat) qui m'émeut toujours m'a fait penser à cette magnifique phrase de René Char (une des plus grands poètes, pour moi!):

"Ne te courbe que pour aimer."

René CHAR

A méditer!...

Comme promis dans mon post précédent, voilà la belle citation de Curnonsky relevée au restaurant "La table d'Yves":

"En cuisine comme dans les arts, la simplicité est le signe de la perfection et les choses ne sont que lorsqu'elles ont le goût de ce qu'elles sont".

Curnonsky

A méditer!!

Un peu de pub pour un concours organisé par le blog "Entre mère et fille" sur le thème des tartes et tartelettes!

J'en profite pour présenter:

- les tartelettes aux fruits rouges et au muscat (recette ICI)

- La tarte au basilic (recette ICI)

A vos bonnes recettes!

Pour illustrer mon précédent message (Un circuit automobile en chocolat), voilà une petite citation que j'aime tout particulièrement:

« Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable. »

La Rochefoucauld

Voilà un petit panier qui aurait sûrement inspiré Cézanne, non?!

Mais nous ne sommes pas là pour faire de la peinture... mais plutôt de la confiture, alors... au boulot! Au programme: gelée pêches-groseilles et confiture nectarine-noix de coco!