parmesan - Mots et mets

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parmesan

9 avril 2021

Croquettes gourmandes de chou-fleur au parmesan

Au début du printemps, chaque année, je sature complètement des légumes et fruits d'hiver... Courgettes et aubergines tardent à pointer le bout de leur nez (vu la température de ces derniers jours, elles ont bien raison de patienter!), les tomates sont...

Posté par Hele Helde à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou-fleur, Parmesan

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26 juillet 2016

Pesto de roquette

Quand l'amertume de la roquette vient se mêler à la force du parmesan, au croquant des pignons et à la finesse de l'huile d'olive... J'aime cette recette si vite faite et qui se sert aussi bien en tartinade d'apéritif, qu'en accompagnement d'un poisson...

Posté par Hele Helde à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Pignons, Roquette

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15 juillet 2014

Pesto de courgettes au basilic

Se rappeler que l'été est fait pour se poser et se reposer... Prendre le temps de profiter des amis, sur la terrasse, au soleil couchant... Cuisiner quelques tapas et les déguster, un verre de rosé à la main... Se dire que le meilleur de la vie est là,...

Posté par Hele Helde à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Basilic, Ricotta

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10 juin 2013

Sablés au thym et aux tomates confites

Profiter de l'été qui arriver pour lancer des invitations au soleil... S'installer sur la terrasse et se laisser vivre enfin... Discuter, partager, et laisser l'amitié opérer... Proposer un petit vin de citron maison et avoir des envies de sud... Sortir...

Posté par Hele Helde à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, thym, Tomates confites

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7 juin 2010

Sablés olives-parmesan

Ca y est! Avec le soleil, revient le joyeux temps des apéritifs sur la terrasse! On flâne, on papote, on prend le temps de se retrouver, de siroter un verre, ... et de picorer de bonnes petites choses! (Un grand merci à Mamina pour cette recette qui a...

Posté par Hele Helde à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Olives

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3 juin 2009

Mise en bouche aux saveurs du sud...

Rien de plus déprimant que d'ouvrir son frigidaire et de trouver encore et encore des restes qui n'ont pas été terminés... Sauf si on décide de faire contre mauvaise fortune bon coeur et de transformer ces petits restes (ici, une purée de courgettes des...

Posté par Hele Helde à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Parmesan, Olives

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10 février 2009

Mini-tartelettes au pistou

Vite faites, des mini-tartelettes sans prétention pour parfumer l'apéritif! Ingrédients (pour environ 20 mini-tartelettes): - 1 pâte feuilletée- 1 grosse courgette- 10 cl de lait- 2 oeufs- une gousse d'ail- des feuilles de basilic- 30 gr de parmesan 1)...

Posté par Hele Helde à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Parmesan

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7 novembre 2008

Mousse de jambon aux poireaux et au parmesan

Une recette toute simple, pour un dîner rapide ou pour utiliser des restes de jambon. Très sympa sur une petite salade parfumée à l'huile de noix. Ingrédients (pour 4 ramequins): - 500 gr de blancs de poireaux- 200 gr de jambon blanc- 100 gr de jambon...

Posté par Hele Helde à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan

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