Cake aux noisettes et au miel de châtaignier

Ca y est! le froid est là! On oublie les tomates confites (mon Mari m'a fait remarquer que je les utilisais beaucoup ces derniers temps: que voulez-vous, ça fait plus rêver que le chou-fleur, non?!), le basilic (enfin il tient encore un peu sur le balcon!), la tapenade,... et on se réfugie dans des valeurs sûres d'automne: ici, des noisettes et du miel bien parfumé pour un cake tout en douceur et en moelleux! A déguster en sirotant un thé bien chaud, le nez dans un bon bouquin...

Ingrédients (pour 6 pers.):

- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 150 gr de noisettes en poudre
- 60 gr de sucre en poudre
- 30 gr de miel de châtaignier
- 3 oeufs
- 150 gr de crème fraîche

1) Mélanger les ingrédients dans l'ordre!
2) Enfourner th. 220 pendant 5 minutes, puis th. 180 pendant 30 min.

Le p'tit truc: Bien enveloppé, ce cake se garde quelques jours sans problème!

Si vous cherchez une autre recette avec du miel, vous pouvez aller voir du côté de la Tatin mangue-pêches, coulis au miel et au romarin ou des Délices au miel et au citron.

Comments

[petitsplatsnath]

Et bien voilà ce que je vais me prévoir dès que ma petite poulette ira mieux : un week-end Robert Sabatier dans une main, un petit thé et un morceau de ton cake dans l'autre!!

Je vais de ce pas te mettre dans mes favoris, moi aussi. De façon à ne rien perdre de tes recettes et de tes lectures!

[Pich]

mmmh, un cake réconfortant comme j'en aurais bien besoin ces jours-ci!

[sab]

ça donne trop faim ça

[celiane82]

un bon cake parfumé....j'en veuxxxxx !! bises

[Maiwenn]

Je t'en chipe quelques tranches pour le thé de l'après-midi !