08 février 2010

Tu as volé l'orange!

  Pour accompagner les crêpes Suzette de la semaine dernière, je vous propose un extrait de la magnifique chanson de Gilbert Bécaud: "Tu as volé l'orange"... Pas complétement de la littérature, pour une fois, mais une très belle chanson tout de même! (Illustration: la Ste Victoire de Paul Cézanne) Tu as volé l'orange Chœurs :} Tu as volé as volé as volé l´orange du marchand {x2} {G.B. :} Vous êtes fous, c´est pas moi, je n´ai pas volé l´orange J´ai trop peur des voleurs, j´ai pas pris l´orange du marchand... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 20:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

27 janvier 2010

"Invitation au voyage"

  Il y a tellement de douceur dans mon dernier dessert réalisé (Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier) que je n'ai pu m'empêcher de songer au commencement du magnifique poème de Baudelaire, "Invitation au voyage"... Il m'a accompagnée toute la soirée et je vous le partage à mon tour aujourd'hui, en espérant que vous vous laisserez bercer à votre tour... (Pour illustrer, un tableau que, grâce à Marcel Proust, j'affectionne tout particulièrement: "Vue de Delft" de Vermeer. En effet, il semble ici que... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 13:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
19 janvier 2010

"Une grosse fève d'épiphanie"

Ma précédente recette ("la galette au goumeau") m'a fait penser à un texte lu adolescente, qui m'avait beaucoup marquée et qui me trotte encore régulièrement en tête! Il s'agit de la fin de "La mort du petit cheval" d'Hervé Bazin. Vous connaissez peut-être "Vipère au poing" (ne serait-ce que par le film qui en a été tiré récemment!), l'histoire de ce petit garçon détesté par sa mère, qu'il surnomme "Folcoche" et qui fera tout pour l'humilier... "La mort du petit cheval" est un roman... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 14:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
11 janvier 2010

De l'amour et autres démons

  Mon dernier post, Baisers chocolatés et gourmands, m'a fait penser à cet extrait de Marquez dans "De l'amour et autres démons": "Ferme les yeux et ouvre la bouche" lui dit-il. Elle obéit et il posa sur sa langue une tablette de chocolat magique d'Oaxaca. (...) Elle apprécia ses vertus et, revenue de tout, le préféra à tout. Gabriel Garcia Marquez (Tableau de Manet: Au bar des Folies Bergères)
Posté par Hele Helde à 15:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18 décembre 2009

" Que la vie en vaut la peine"...

Pour une fois, un poème sans lien aucun avec mes posts précédents... Un poème sans lien aucun avec la cuisine, ou la saison, ou mon humeur... Un poème qui passait par là, que j'ai cueilli - hop - du bout des doigts, pour vous l'offrir en cette veille de week-end, en cette veille de vacances... Un poème gratuit, car c'est un des plus beaux que je connaise, c'est un des plus forts aussi... (avec une merveilleuse photo de Robert Doisneau) Que la vie en vaut la peine C'est une chose étrange à la fin que le mondeUn jour... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 14:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
10 décembre 2009

"La pomme" Henri Michaux

Une petite dégustation littéraire pour accompagner mon Délice glacé aux pommes, avec quelques courts vers d'Henri Michaux, pleins d'humour et de tendresse, comme à l'accoutumée chez ce poète moderne! J’étais autrefois bien nerveux.Me voici sur une nouvelle voie :Je mets une pomme sur ma table.Puis je me mets dans cette pomme.Quelle tranquillité ! Henri Michaux (Tableau: Pommes et pichet, de Picasso)
Posté par Hele Helde à 14:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

26 novembre 2009

"Portrait de Mlle de Chartres"

  Mon "Gâteau-princesse" m'a fait penser à ce texte (qui, lui, n'est pas pour les enfants!) de la Princesse de Clèves, superbe roman de Mme de Lafayette, chef-d'oeuvre du classicisme. Admirez la pureté et la fluidité de la prose dans la description de l'héroïne! Portrait de Mademoiselle de Chartres Il parut alors une beauté à la cour, qui attira les yeux de tout le monde, et l'on doit croire que c'était une beauté parfaite, puisqu'elle donna de l'admiration dans un lieu où l'on était si accoutumé à voir de belles... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 17:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18 novembre 2009

"La mer secrète"

Mon dernier article ( la Lotte à l'armoricaine) m'a renvoyé au domaine maritime, moi qui ai cette chance immense de voir la mer, infinie, sans cesse ré-inventée, depuis ma fenêtre... Et je n'ai pu m'empêcher de songer à Jules Supervielle, poète que j'affectionne énormément, tant ses vers sont forts, limpides et prégnants... "La mer secrète" est un de mes préférés (après celui sur Marseille, bien évidemment!) et vous verrez comme ces vers vous restent en tête et continuent de chanter, même lorsque vous aurez éteint votre... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 13:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
12 novembre 2009

"Sous les mets, les mots"

  Merci, mon Chéri, pour ce bel ouvrage de Claude Pujade Renaud, dans la jolie collection "Sous les mets, les mots", toute indiquée pour ta blogueuse d'épouse! Je ne résiste donc pas et en partage une des premières pages que j'ai trouvée très belle, avec un joli clin d'oeil en fin de passage pour le titre de mon blog! (Tableau: Le banquet de Nastagio degli Onesti de Sandro Botticelli) Les mets et les mots ." - Je suis excédée de ces modes exotiques (...) je préfère les plats bien de chez nous.- Par... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 15:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
03 novembre 2009

Chanson de la petite pomme!

  Ma dernière recette (Pommes confites sur lit meringué, crème anglaise à l'anis vert) m' a fait songer à ce poème amusant de Pierre Gamarra que je vous partage aujourd'hui... à grignoter des yeux en accompagnement de ce superbe tableau de Cézanne! Une pomme rubiconde Une pomme rubicondeSe pavanait, proclamantQu’elle était le plus beaude tous les fruits du monde,Le plus tendre, le plus charmant,Le plus sucré, le plus suave,Ni la mangue, ni l’agave,Le melon délicieux,Ni l’ananas, ni l’orange,Aucun des fruits que l’on... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 15:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]