Mots et mets

18 février 2022

New York!

Mon dernier post sur les Cookies au beurre de cacahuète (voir ICI ) m'a évidemment fait songer à New York et à ce poème d'une troublante beauté de Léopold Senghor, aux images brûlantes et incandescentes... Je le partage avec grand plaisir avec vous! A...

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17 avril 2021

La rose et le Petit Prince

Il est un texte tellement connu, mais qui m'émeut toujours autant, pour ne pas dire plus, même, au fur et à mesure que les années passent et que j'en redécouvre chaque fois davantage les richesses profondes. Il s'agit du Petit Prince de Saint Exupéry....

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29 avril 2020

La tendresse...

Pour accompagner la dégustation des Mousses au chocolat blanc sans oeuf , voici -une fois n'est pas coutume! - non pas un texte littéraire, mais cette belle chanson de Bourvil que j'aime beaucoup. Je vous souhaite tout plein de tendresse dans vos vies,...

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4 février 2017

Les crèpes de Mère Barberin

Je n'ai jamais fait de crêpes sans penser au magnifique roman d'Hector Malot "Sans famille". Rémi et Mattia, après de nombreuses aventures sur les grands chemins, sont de retour chez mère Barberin à laquelle ils offrent une vache qui fait un lait "au...

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4 janvier 2017

Chanson pour les enfants l'hiver

Pour accompagner la dégustation de mes P etites meringues en Bonshommes de neige , voici un texte de ce merveilleux poète qu'est Jacques Prévert. (Illustration: P. Bourgeois) Chanson pour les enfants l'hiver Dans la nuit de l'hiver Galope un grand homme...

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6 juin 2016

Le petit chaperon rouge

Pour illustrer mes Galettes au beurre du Petit Chaperon Rouge , voici un extrait de ce conte de Charles Perrault. Parfait pour accompagner le goûter des tout-petits! Il était une fois une petite fille de village, la plus jolie qu'on eût su voir ; sa mère...

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10 mai 2016

Du chocolat et de la folie!

Pour illustrer mon précédent message ( Un circuit automobile en chocolat ), voilà une petite citation que j'aime tout particulièrement: « Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : sans un grain de folie, il n’est point...

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29 septembre 2015

"Sur la route" de J. Kerouac

Pour illustrer mon article sur les " Petits pains pour hamburgers maison ", je cherchais bien sûr un texte américain et celui qui s'est imposé à moi est le texte si unique, saccadé et brûlant de Jack Kerouac, "Sur la route". Il me semblait trahir son...

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17 mai 2015

Les assiettes...

En furetant ce soir, j'ai trouvé cette très jolie explication du mot "assiette", à laquelle, aussi évidente soit-elle!, je n'avais jamais pensé... C'est Alexandre Dumas qui la donne, dans son "Grand dictionnaire de cuisine" et je ne résiste pas au plaisir...

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14 mars 2015

La petite maison dans la prairie: gourmandise à dévorer!

Enfant, durant un long été de vacances à la montagne, j'ai dévoré tous les tomes de "La Petite maison dans la prairie". J'en garde un souvenir émerveillé d'aventures au grand air, de frissons devant les épreuves de la famille Ingalls, de nostalgie en...

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