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Mots et mets
Mots et mets
tomate
29 septembre 2009

Toasts ensoleillés aux tomates confites et au basilic

Toasts ensoleillés aux tomates confites et au basilic
Voilà un temps comme je les aime... Un automne indien, si doux, si chaud encore, où la caresse des rayons de soleil n'égale que la tendresse qui flotte dans la lumière des fins d'après-midi... Alors, bien sûr, on tente d'assortir les apéritifs aux chaudes...
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25 août 2009

Salade gourmande aux trois tomates

Salade gourmande aux trois tomates
Il était une fois trois tomates qui se rendaient au bal...La tomate confite, parfumée et pomponnée, ne fut guère déconfite...La tomate séchée, la plus mince, y alla d'un pas décidé...La tomate cerise, toute en rondeurs et en rougeurs coquettes, ne se...
20 juillet 2009

Gaspacho bien frais!

Gaspacho bien frais!
Quand la chaleur se fait pesante et lourde dans le jour qui s'avance...Quand le moindre geste devient effort et transpiration...Quand le soleil darde ses rayons, violents et brûlants...Quand la sieste reste le seul programme de l'après-midi endormi...Quand...
16 septembre 2008

La tarte au basilic de Claire

La tarte au basilic de Claire
Avant que l'automne ne soit complétement venu s'installer dans les feuillages des arbres... une petite tarte au basilic pour retenir encore un peu l'été! Ingrédients (pour 6 pers.): - 250 gr de farine - 120 gr de beurre - 5 cl d'eau - une pincée de sel...
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