Impossible de résister!Il y a d'abord la couleur: d'un orangé lumineux, presque translucide, aux reflets mordorés...Il y a l'odeur, entêtante, douce, sucrée...Puis il y a ce bon goût d'enfance qui fond dans la bouche: un parfum de fruit gorgé de soleil,...

Voilà plus d'un an, nous avions mangé un délicieux tajine aux coings chez mes cousins et je m'en souviens comme d'un moment de découverte et de grand plaisir. Voilà longtemps que je voulais tenter à mon tour, mais il a fallu que mon panier paysan me fournisse...