pommes - Mots et mets

1 octobre 2017

Crumble d'automne (raisins, pruneaux, noix de coco)

C'est l'heure des premières bourrasques... Feuilles jaunes et orangées... On court dans le vent... joues rouges des enfants... Les jours racourcissent... Il fait bon rentrer et retrouver un crumble aux saveurs sucrées, moelleux des fruits et croustillant...

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Tags: Pommes, Noix de coco, Pruneaux, Raisins

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14 septembre 2016

charlotte aux pommes

Septembre... Regarder tomber les feuilles, inexorablement, et souffler le vent d'autan... Reprendre le chemin de l'école et laisser le soir arriver plus tôt... Humer le parfum des sous-bois humides et celui de la craie au tableau... Retrouver, surtout,...

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Tags: Pommes

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28 octobre 2014

Tarte fine pistaches, pommes et miel

Il y a eu... La rentrée, les fournitures à acheter, les livres à recouvrir, les inscriptions aux activités... Les copies vites arrivées, les réunions multipliées, les cours à préparer... Il y a eu... Les tas de repassage, les boutons à recoudre, les leçons...

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Tags: Pommes, Miel, Pistaches

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24 février 2012

Pommes gourmandes

Parce que j'aime les surprises et que ce dessert en est vraiment une... Parce que ces pommes gourmandes parfument merveilleusement la maison... Parce j'aime soulever leur chapeau complice et découvrir les fruits tendrement confits... Parce que c'est inspiré...

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Tags: Pommes

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9 décembre 2011

Gâteau invisible aux pommes et aux poires

Courir le matin pour habiller trois p'tits loups et être à l'heure à l'école...Courir ensuite vers mon collège (pourtant pas bien loin!) et se dépêcher de faire les photocopies pour le cours qui arrive...Courir avec les élèves pour avancer dans le programme,...

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Tags: Pommes, Poires

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12 octobre 2010

Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel

Ca y est! Les voilà! Rouges, jaunes, grises, les belles pommes sucrées, acidulées et parfumées sont de retour parmi nous! Jamais aussi bonnes que lorsque l'on croque dedans, avec ce délicieux jus qui nous coule dans la bouche, il est aussi mille manières...

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Tags: Pommes

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1 décembre 2009

Délice glacé aux pommes

Une crème fondante...Des pommes parfumées...Un caramel doré...Un soupçon de rhum qui enlève l'ensemble...Un frais dessert qui se laisse déguster! Ingrédients (pour 6 pers.): - 5 pommes- 1/4 de litre d elait- 2 oeufs + 2 jaunes- 40 gr de sucre en poudre...

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Tags: Pommes

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27 octobre 2009

Pommes confites sur lit d'épices et couverture de meringue, crème anglaise à l'anis vert

Trois belles pommes devisaient gaiement dans leur panier d'osier.- Je parie, disait la première, que je serai croquée, peut-être par ces jeunes enfants que je vois passer en courant, gourmands et joueurs.- Moi, rêvait la seconde, j'ai vu passer de douces...

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Tags: Pommes

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18 février 2009

Tarte chocolat, pommes et noix

Quel est le gourmand qui ne connaît pas encore le blog " La Popotte de Manue "? On y trouve de belles et appétissantes recettes... Je me suis permise de lui emprunter sa tarte au chocolat, pommes et noix pour un goûter gourmand... et nous n'avons pas...

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Tags: Chocolat, Pommes, Noix

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23 octobre 2008

Tartelettes croquantes aux pommes et noix, caramel au sirop d'érable

L'autre jour, en me promenant sur un blog que j'aime bien " Au lapin cuisinier" , j'ai découvert cette recette que je me suis empressée de tester le week-end suivant! Je vous la livre donc à mon tour! Ingrédients (pour 8 tartelettes): a) Pour la pâte:-...

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Tags: Pommes, Noix

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