11 septembre 2008

Tartelettes aux fruits rouges et au muscat

Une pâte croquante et parfumée qui répond aux fruits légèrement acidulés...hum!!! Ingrédients (pour 4 pers.): - 400 gr de fruits rouges (ici, framboises et myrtilles) - 160 gr de farine - 80 gr de sucre en poudre - 100 gr de crème fraîche - 65 gr de beurre - 2 oeufs - 1 petit verre à liqueur de muscat - 1 c. à café de cannelle 1) Mélanger la farine, le beurre légèrement fondu et 25 gr de sucre. Ajouter le muscat et pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule. Mettre au frais environ 1h. 2) Passée cette heure, étaler la pâte dans de... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 15:41 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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