10 novembre 2008

Les petits délices au miel et au citron

Depuis longtemps déjà, j'avais relevé une recette bien sympathique sur le joli blog " Hanaé la gourmande".Je l'ai enfin testée... et je confirme: cette recette est une pure merveille, qui fond dans le bouche, apportant douceur et plaisir acidulé.Je vous partage à mon tour la recette:Ingrédients (pour environ 25 petits carrés): a) Pour la pâte- 185 gr de farine- 150 gr de beurre- 60 gr de sucre glaceb) Pour la crème- 3 oeufs- 200 gr de sucre en poudre- 12,5 cl de jus de citron- zeste de citron- 2 c. à soupe de miel- 30 gr de... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

Tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, j'ai envie de vous partager ma recette de la tarte au citron. C'est vrai, c'est un grand classique, mais, que voulez-vous, quand on n'aime, on ne résiste pas!Alors, imaginez... la pâte croque sous la dent, l'acidité du citron envahit votre palais, et puis, juste après, contrepoint bienvenu, le moelleux de la meringue vient vous apporter infiniment de douceur et de légéreté... Ingrédients (pour 6 pers.): a) pour la pâte sablée:- 360 gr de farine- 180 gr de sucre- 180 gr de beurre- 1 oeuf + 1 jaune b) pour la crème:- 1... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

Mini-cakes croustillants au citron

Cet après-midi, ma grande amie Marjolaine vient passer un moment "papotage"! Comme elle est aussi gourmande que moi, je tente ces petis cakes croustillants au citron pour accompagner nos bavardages!  Ingrédients (pour environ 30 petits cakes): - 90 gr de farine - 75 gr de sucre en poudre - 75 gr de beurre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 1 citron non traité - des écorces d'oranges confites - 1 c. à soupe de rhum - 1 petit verre à liqueur de sucre de canne au citron (facultatif!) 1) Mélanger les oeufs et le sucre, jusqu'à ce... [Lire la suite]
Posté par Hele Helde à 13:39 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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