Recettes légères et gourmandes!

Recettes légères et gourmandes!

Une  nouvelle rubrique

pour ceux qui veulent prendre du plaisir à table tout en surveillant leur ligne...

(Cette rubrique se complètera au fur et à mesure!)

Sommaire des recettes légères et gourmandes

Apéritifs et mises en bouche:

- Bouchées de St Jacques au fenouil confit

- Le hérisson gourmand

- Caviar de poivron, citron vert et piment doux

Soupes et veloutés:

- Velouté de fenouil et courgette, soupçon d'anis vert

Entrées:

- Aspic de crevettes au pamplemousse

- Salade légère tofu, avocat et crème de yaourt au curcuma

- Tartine fraîcheur au chèvre et à la menthe

Poisson:

- Filet de cabillaud à l'aigre-doux

- Papillottes de saumon aux champignons

Viande:

- Terrine légère de poulet aux tomates confites et basilic

- Sauté de porc à l'asiatique

Dessert:

- Ananas caramélisé, sirop miel et orange

- Charlotte aux fraises

- Fraises et biscuits roses en verrines

- Tarte fine aux pommes et à la noix de coco

- Verrine de melon en gelée de muscat

Gâteaux:

- Le gâteau de Savoie

- Gâteau au yaourt et à l'orange, sans matière grasse